Salsa de Tomate Saludable

¿Te gusta la salsa de tomate? Puede dejar de comprarla de ahora en adelante y hacer una versión más saludable, mejor para ti y tu familia, y lo mejor de todo ¡FÁCIL!

Esta receta rinde mucho, por lo que no tendrías que hacerla muy a menudo. Yo soy un poco exigente con las salsas, y créanme que a esta le he dado el sello de aprobación. Me encanta que no tenga jarabe de maíz alto en fructosa y que tampoco venga en recipiente de lata, lo cual conlleva un montón de persevantes.

Esta salsa de tomate tiene una textura perfecta, tan suave y deliciosa como a la que estamos acostumbrados.

Ingredientes

  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla roja mediana, picada
  • 8 dientes de ajo, picados
  • 28 onzas de tomates cortados en cubos. Estos tomates deben estar previamente sancochados en agua y pelados.
  • 3 cucharadas de vino tinto seco.
  • 2 cucharadita de orégano seco, desmenuzado
  • 2 cucharadita de albahaca seca, desmenuzada
  • Sal gruesa, al gusto.

Instrucciones

  • En una sartén mediana, caliente el aceite a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo; cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que se ablande, aproximadamente 7 minutos. Deje reposar.
  • Tome los tomates y el jugo que queda al sancocharlos, agregue el vino, el orégano y la albahaca. Cocine a fuego lento 8 minutos o hasta que espese ligeramente. Sazonar con sal al gusto. Coloque esta mezcla en la licuadora y licúe hasta obtener la textura deseada.
  • Agregue la mezcla licuada a la sartén con la cebolla y el ajo. Cocine por unos 2 minutos.
  • Utilice con pasta, pollo, carne, pizzas caseras o como desee.
  • Luego de enfriar, el sobrante lo puede guardar en un envase de vidrio en la nevera para que se conserve mejor y dure más.
Please follow and like us:

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

English Version »
HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com
× Chat